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星空体育(中国)官方网站跨界卖枕头亚朵如何重塑中国酒店行业?
星空体育(中国)官方网站跨界卖枕头亚朵如何重塑中国酒店行业?而在酒店界,也有一家企业,在2024年中国内地酒店年累计RevPAR(平均可出租客房收入)、ADR(日均房价)和OCC(入住率)分别同比下降了6%、4%和2%的情况下,拿出了傲视同行的成绩:
三季度营收同比增长46.7%;净利润同比增长41.2%;零售业务GMV同比大幅增长107.7%。与此同时,还成功跻身2024年《财富》榜单。
近日,酒店行业第三季度财报陆续发出,酒店巨头锦江、首旅营收均获负增长,华住微增2.4%,如何盈利成为笼罩在行业头上的难题。
开酒店的亚朵,枕头卖得越来越好了。继2023年底将零售业务分拆出来后,这项以卖枕头为主的“副业”,2024年前三季度揽获收入14.33亿元,营收占比27.75%。
亚朵从创立之初,就锁定失眠人群,把枕头作为一大卖点。2021年其零售业务收入还仅有1.92亿元,营收占比不到9%。但随着枕头的知名度越来越高,零售业务渐入佳境,2023年一年时间内卖出120万个枕头。
他本名王海军,1977年出生在浙江,毕业于燕山大学旅游管理专业。因为觉得名字普通,加上被考证是契丹后裔,王海军便给自己取了一个耶律胤(yìn)的花名,后来干脆将本名改为了花名。(胤:本义指子孙相承)
2012年左右,国内酒店行业处于被快捷酒店和传统五星酒店霸占两端的时期。曾经疯狂生长的连锁快捷酒店因为同质化严重,陷入价格战旋涡。
为保证利润,酒店成本被不断压缩——原本大床房配置的四个枕头缩减到两个,矿泉水两瓶变一瓶,服务的人房比从2005年的0.3降到0.18。
那时耶律胤是中国酒店连锁巨头华住集团的副总裁、汉庭酒店联合创始人之一,跟着季琦在酒店行业摸爬滚打了十几年。
曾经标准化的酒店体系让耶律胤骄傲,他就是以此不断开疆拓土。但当这套系统成熟运行太久后,耶律胤开始感到厌倦和乏味,他想干点不一样的事,便在2012年3月离开了华住集团。
耶律胤本身经常出差,他在思考像他这样的中等收入人群会喜欢什么样的酒店,而离职后的一场云南旅行,让耶律胤找到了方向。
原生态的自然风光、淳朴的村民,慢悠悠的生活,让耶律胤在这里感受到了一股宁静,他想把这股宁静的力量带给城市中因浮躁而感到焦虑的人们。
在和朋友的思想碰撞下,耶律胤逐渐明确自己的创业方向,就是做一家中端价格的人文酒店——不和别的酒店“拼硬件”“拼成本”,而是拼“软文化”,这也是差异化战略的选择。
当时自主创新型的中端酒店在国内比较稀缺,急性子的耶律胤很快在2012年8月于成都创办“亚朵酒店”,名字正是源于亚朵村。
内容是耶律胤打造人文酒店的第一张名片。2013年7月,当亚朵在西安的第一家门店开业时,不少前来观看的投资人感受到了不同之处。
和其他酒店不同的是,耶律胤把酒店接待厅改造成了24小时的免费图书馆,还为一些摄影师举办摄影展。
“我们自己没有生产足够多的内容,那就去把别人更好的内容融合进来,让客户有耳目一新的感觉”,随后几年,耶律胤又联名吴晓波、网易严选、网易云、NBA、奈雪的茶等IP打造一些亚朵主题酒店,成功吸引了相应粉丝群体的打卡。
成为一家人文酒店,光有冷冰冰的内容还是不够的,最重要的还是做好人文关怀,让顾客有良好的体验。
从入住到退房,亚朵的标准化服务有17个触点,在这个过程中,亚朵会和用户产生更多的连接和互动。
比如一进门有奉茶为你解渴或暖暖身子,想运动的话把瑜伽垫和蓝牙音箱直接送到房间,早上赶行程也会为你把早餐打包好……
为了改善用户体验,亚朵员工每天还会花大量时间去复盘用户的评论建议。在西北的一家亚朵酒店,曾经有一个用户留言特别喜欢亚朵的羊杂汤,但是因为最近胃疼,吃不了带辣椒的羊杂汤。
亚朵看见后,第二天就为这个顾客做了不加辣椒的羊杂汤,并将这个服务拆解成几个步骤,以便应对未来相同的客户需求。亚朵服务的用心可见一斑。
而要把个性化做好,就必须为一线员工授权。在亚朵,每个门店的员工每月都有500元的权限,自主选择为客人提供送早餐、送果盘等灵活服务。
为了安抚客人,前台当即为他们免了那天的房费,顺利解决了冲突。“看到我们员工有这么大的权限,客户也是挺吃惊的。”耶律胤表示。
为了鼓励这个行为,耶律胤随后还奖励这位前台一部刚出的iPhone 5。这就像商鞅变法里的“南门立木”一样,说谁能把柱子搬到南门,就给50两金子。起初没人信,但后来有一个人搬了,线两金子,这事也就推广开了。
“服务不是走流程,而是用真心,真心就是最好的SOP。”说到自己的第二个产品观,耶律胤还举了一个例子星空体育官网。
有一天,亚朵西宁酒店接到一位西安母亲的电话。原本一家三口准备来西宁度过周末,但因为临时有事取消了行程。不过他们十几岁的女儿个性很强,自己独自踏上前往西宁的火车,火车开了一个小时后才告诉母亲。
这位母亲非常担心女儿的安全,想要马上买个票追过去,但这里面还有四个小时的时间差,谁能把她女儿接站后妥善照顾好就变成一个问题。
他们在西宁没有朋友,只能把电话打给五星级酒店,但五星级酒店也没这项服务。就在这位母亲着急时,边上的朋友让她打给亚朵试试。
亚朵西宁酒店的前台接到电话后,二话没说就答应了这位母亲的请求。他们不但在火车站顺利接到小女孩,还陪她玩了几个小时,为她做了晚饭。当小女孩父母赶到时,感激不已。
亚朵的服务和胖东来有异曲同工之处,都是拿真心换真心。“我们一直在倡导中国体验,其实就是我们中国的待客之道,就是我们中国的邻里关怀”。耶律胤感慨道。
据亚朵2024年第三季度财报,亚朵在全国的在营酒店数已经达到1533家,累计注册会员数突破8300万,RevPAR(平均可出租客房收入)和ADR(日均房价)为380元和456元,OCC(入住率)达80.3%。
2020年,杨远骋创立睡眠用品品牌“躺岛”,第一款产品“猫肚皮枕”用Lululemon同款面料做枕套,把枕头凹出与众不同的形状,给家纺行业的陈旧审美一点小震撼。
枕头是众多跨界玩家的首选。它是床上的最小单元,消费门槛不高,产品效果还能即时反馈——是否舒适,躺下那一刻便知。
家居生活自媒体起家的菠萝斑马,在2017年就上线年,网易严选的乳胶枕在罗永浩直播间卖成爆款。
一时间,人均自称掌握“睡眠黑科技”,支撑性、回弹性、工程学等高级词汇拉满。还有鬼才宣称自家枕头能防脱发、保湿抗皱、睡出流畅脸型。
四年时间达成“新世相老板跨界卖枕头被子年销2亿元”的小成就。同款和平替太多,杨远骋还想过申请“世界上被山寨次数最多的枕头”的吉尼斯世界纪录。
今年618,亚朵星球全渠道GMV达3.1亿元,深睡体验类产品GMV同比增长230%,光是枕头就卖出了100万个。
同一时期,水星家纺的枕芯产品全年营收是2.92亿,罗莱家纺、富安娜、梦洁分别是2.58亿、2.23亿和1.32亿。
亚朵定位中高端,而这恰恰是最激烈的酒店赛道。据迈点研究院不完全统计,2023年全国新开业中高端酒店559家,新增客房数73646间,居各品类新增酒店首位。2024年,这种趋势还在延续。
截至2024年上半年,首旅、锦江、华住分别拥有1894家、7656家、4880家中高端酒店,在自家酒店中的占比分别涨至28.6%、59.2%、48.1%。
“亚朵发力零售,实际上是在巧妙地避开与头部酒店的正面竞争。”俞伟由此判断,“至少从亚朵当下的影响力和盈利能力来看,这种方法是奏效的”。
更直观的经营数据也证实了这一点,截至2024年第三季度,亚朵酒店毛利率36.0%,而零售业务毛利率则高达52.7%。
财报显示,2022年,亚朵销售和市场费用为1.4亿元,2023年升至4.7亿元,占总营收比重为10%。
相比之下,首旅2023年的销售费用为4.94亿元,与亚朵相当,但其占总营收比重只有6.33%。
此外,2023年全年,亚朵零售成本比2022年全年的1.52亿元同比增长了238.1%,达到5.13亿元。亚朵称,该增长与亚朵零售业务的快速增长有关。
还有一个值得关注的现象是,亚朵零售业务突飞猛进的另一面,第三季度,占八成营收的酒店主业,几项关键指标都是下滑的——OCC(入住率)同比下降约2%,ADR(日均房价)同比下降约8%,RevPAR(每间可售客房收入)约为380元,同比上年的424元下降了10.5%。
亚朵的应对措施是开拓多个品牌矩阵,收拢多层次的消费客群。目前,集团旗下已拥有A.T.HOUSE、萨和酒店、亚朵S酒店、亚朵酒店、亚朵X酒店、轻居酒店六大住宿品牌。
但截至第三季度,其在营酒店数量只有1533家,实力规模远无法与同期的三巨头华住(10707家)、锦江(13186家)、首旅(6748 家)相提并论。
且公司走加盟为主的轻资产模式,截至2023年底,亚朵加盟门店占比高达97%。此举旨在降低自营酒店成本,但却被亚朵的各色服务成本、装修成本等抵消了。
俞伟举例称,亚朵标志性的图书阅读、奉茶、夜宵、洗衣服务等,都是建立在工作流程、工作人员和材料成本增加的前提下。
在知乎上,有人问“亚朵加盟怎么样?”底下一个回答称,“如果你能忍受中高端情怀酒店高投入,能忍受每个季度几千不等的图书维护费,能忍受百间房2000万左右的投资且回报周期3至6年,那亚朵还行。”